Onbiome Закваска - соево кисело мляко

Onbiome представя закваска за пробиотично соево кисело мляко, която комбинира селектирани щамове млечнокисели бактерии с доказани пробиотични свойства – микроорганизми, естествено изолирани от автентични български екосистеми. Тази научно обоснована формула подпомага естествения процес на растителна ферментация. Тя осигурява чиста, изцяло растителна алтернатива за обогатяване на ежедневното меню с живи пробиотични култури, изолирани от българската природа.

Не съдържа генетично манипулирани организми и консерванти.
Произведено в България.
Баркод: 3800502783121

Съдържа Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lacticaseibacillus rhamnosus и Streptococcus thermophilus.

Хранителна стойност:
Енергийна стойност 3.1 kcal
Мазнини 0.02
Въглехидрати 0.43
Белтъци 0.31

Да се съхранява в хладилник при температура от 2 до 4 °С.
Срок на годност: 2 години.

Разтворете съдържанието на необходимия брой капсули (една капсула е за 1,5 до 2 литра мляко) в предварително загрято до 42°С прясно мляко. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на закваската. Разлейте заквасеното мляко в предварително подготвени съдове. Оставете за 6 до 8 часа при температура от 42°С до коагулация, след което на стайна температура за около 2 часа и приберете в хладилник за 8 часа.

Подробното ръководство вижте тук.

Качеството на готовото кисело мляко зависи от качеството на прясното соево мляко, което използвате.
При незадоволителен резултат опитайте с друго мляко.